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Muffins de plátano.

Ingredientes

 

- 1 taza de mantequilla de maní
- 2 huevos
- 2 plátanos maduros
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 cucharadas de té de miel

Instrucciones

 

  1. Precalentar el horno a 400 grados.
  2. Comenzar colocando todos los ingredientes dentro de una batidora.
  3. Mezclar a baja velocidad durante 1-2 minutos.
  4. Vertir la mezcla en un molde para muffins previamente enmantecado y hornear durante 10 minutos.
  5. ¡Disfruta!

 

TIP

¡También se le puede agregar a la mezcla un puñado de chispas de chocolate o  pasas para darle un exquisito sabor!

 

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